Veganer Kaiserschmarrn – Zeit für ein bisschen Gemütlichkeit
Natürlich vegan - und unglaublich lecker. Dieses Mal teile ich mit dir mein Lieblingsrezept für veganen Kaiserschmarrn.
Es regnet, bunte Blätter fliegen durch die Luft und morgens mach ich in der Küche als Erstes wieder das Licht an. Ja, es ist so weit – der Herbst ist da. Und was machst du, wenn es draußen langsam ungemütlich wird? Also ich mach es mir dann drinnen so richtig gemütlich.
Eine Sache, die für mich immer funktioniert, ist leckeres Essen und eine gute Zeit mit netten Leuten. Dafür hab ich heute ein super Rezept für dich: Veganer Kaiserschmarrn.
.Einfach perfekt für das #veganeFrühstück, den #veganenHerbstbrunch oder als #veganenNachtisch.
Eine Mini-Spa für deine Seele
Was ist für deine Gesundheit total wichtig? Klar, Vitamine. Aber was noch? Glückshormone. Deshalb finde ich es wichtig, nicht nur frisches Obst und Gemüse zu essen, sondern zwischendurch auch ein bisschen seine Seele zu verwöhnen.
#Vanille #Zimt und #süßeSachen klingen gut für dich? Na dann, lass uns doch gleich anfangen.
Veganer Kaiserschmarrn
Du brauchst nicht viel, um dir eine kleine, vegane Köstlichkeit zu zaubern.
Das sind die Zutaten:
altes Brot
Pflanzenmilch (Geheimtipp: Alpro Vanille)
Vanillezucker
Puderzucker
Zimt
Rosinen (optional)
So mach ich es:
Der vegane Kaiserschmarrn ist auch ideal für #veganvanlife
Du siehst, Du brauchst kaum Zutaten und nur eine Schüssel und eine Pfanne.
Als Erstes mische ich die Pflanzenmilch mit Zucker und Zimt.
Grundsätzlich kannst Du jede Pflanzenmilch nehmen, das hängt hauptsächlich von Deinem Geschmack ab. Ich finde die Alpro Vanillemilch für dieses Rezept besonders gut. Aber nimm, worauf Du am meisten Lust hast und schreib mir gerne in den Kommentaren, wie es geworden ist.
Ich bin immer super gespannt, wie Dir das Rezept gefällt und ob alles geklappt hat,
Nun schneide ich das Brot in kleine Würfel (ungefähr 1 cm zu 1 cm) und weiche diese in der süßen Milch ein.
Ich trink mir dabei immer einen Kaffee und denk darüber nach, wofür ich am Morgen schon dankbar sein kann.
Denn ich hab festgestellt, dass Dankbarkeit ein Schlüssel zum Glück sein kann. Und #Glückshormone sind heute ja unsere Mission.
Wenn das Brot eingeweicht ist, mischst Du falls du magst noch die Rosinen hinzu und brätst alles mit ein bisschen Margarine oder neutralem Öl an.
Eigentlich schon fertig.
Ich mag den Kaiserschmarrn besonders mit selbstgemachter #Erdbeermarmelade
oder #Pflaumenmuus.
#Naschkatze #vegankochen #einfachvegan #veganerBlog
Eine kleine Herbstgallerie für dich:
Du weißt ja schon Bescheid. Bei mir dreht es sich in der kalten Jahreszeit auch immer darum, eine positive Grundstimmung zu kultivieren. Leckeres, veganes Essen hilft mir immer. Genauso gut funktioniert für mich aber auch tolle Bilder.
Heute möchte ich Dir zwei davon vorstellen:
Das Bild ist von Zoé Keleti. Für mich sind ihre Kunstwerke immer ein magisches Portal in wunderbare Welten. Die Farben sind so wunderschön und das Bild strahlt so viel innere Kraft, Harmonie und Frieden aus. Für noch mehr Details klick einfach auf das Bild.
Ein ganz besonderes Bild von Zoé und so super passend für den Herbstbeginn. Es nimmt mich immer mit auf einen Spaziergang durch den Wald, von welchem ich aufgeladen und motiviert zurück kehre. Für alle Bilder von Zoé klick einfach auf das Bild.
