Veganer Erdbeer-Käse-Kuchen oder der erste Frühlings-Kuss.
Wächst bei dir auch die Sehnsucht nach Erdbeeren. Bei mir geht es immer so um Ostern los. Die Forsythien blühen, die Tage werden länger und wärmer und ich bekomme immer mehr Lust auf diese süßen, roten, kleinen Nüsschen. Teilweise liegen die Schachteln ja auch schon in der Obstabteilung. Aber leider sind die halb roten Früchte […]
Veganer Kartoffelfladen á la Vincente oder noch ein Tanz im Blumenmeer Draft
Kennst du das? Du erinnerst dich an etwas, was gar nicht passiert ist? Bei mir war das diese Woche so. Ich hatte wahnsinnige Lust auf diesen super leckeren Kartoffelfladen und dachte mir, ich nutz die Gelegenheit mal, um mit dir einen meiner All-Time Favoriten nochmal zu teilen. Doch als ich meinen Blog nach dem Rezept […]
Vegane Puddingbrezel oder nimm dein Schicksal selbst in die Hand
Warte nicht darauf, dass die Welt vegan wird. Mach sie selbst ein Stückchen mehr vegan. Weil unsere lokalen Bäcker noch immer nur Backwaren aus der Steinzeit verkaufen, hab ich mich entschieden, mein Schicksal selbst in die Hand zu nehmen. Also, Backschürze umbinden, Mehl rausholen und los gehts mit den veganen Puddingbrezel. Vegane Puddingbrezel oder nimm […]
Arroz do Mundo oder eine Reispfanne auf Weltreise
Dieses Reisgericht ist ein echter Weltenbummler und vereint verschiedenste Küchen zu einem echten Geschmackserlebnis. Dabei ist es auch ziemlich einfach, super lecker und total gesund. Also, Vorhang auf für Arroz do Mundo. Arroz do Mundo oder eine Reispfanne auf Weltreise Warst du schon mal in den Bergen von Portugal? Nun, ich hab dort ja für […]
Indischer Kichererbsensalat oder „Lang lebe Toastbrot“
Du suchst eine leckere und gesunde vegane Proteinquelle? Na dann ist dieser indische Kichererbsensalat auf jeden Fall ein Versuch wert. Dabei kannst du gleich deine alte Liebe zum Toaster ein wenig aufwärmen. Denn der Salat schmeckt auch hervorragend als Aufstrich. Also, viel Spaß beim ausprobieren. Indischer Kichererbsensalat oder „Lang lebe Toastbrot“ Mein kleiner Sohn Hugó […]
Süße Datteln mit in einer Nussfüllung, umhüllt von dunkler Schokolade – Dein FirstAid Kit aus 1001 Nacht
Schach gilt ja als Sport. Zumindest als Denksport. Wie anstrengend es tatsächlich sein kann, ein paar Holzfiguren hin und her zu schieben, merkst du spätesten dann, wenn du es mal gemacht hast. Ich selbst bin ja ein riesengroßer Schachfan. Und auch wenn das Spiel mittlerweile stark digitalisiert wurde und ich nur noch seltener Holzfiguren hin […]
Mein veganes Lieblingsrezept für Cellentani al forno in einem köstlichen Blumenkohl-Cashew Ragout
Mit dem Wetter können wir mittlerweile ja gar nicht mehr planen. Als ich mit diesem Beitrag anfing, schien gerade die Eiszeit ausgebrochen zu sein. Dann herrschte für ein paar Tage relativ mildes Wetter, gefolgt von Hagelsturmwarnungen und Tiefschnee. Und nächste Woche soll es ja fast schon wieder frühlingshaft werden. Da die Cellentani al forno tatsächlich […]
Nie wieder braten – mein neues Leben mit der Heißluftfritteuse oder saftige, vegane Fleischbällchen mit einer feurigen Marinade
Ich hab es dir ja schon erzählt. Seit ein paar Wochen hab ich mich von Olaf, Chrisi und Robert getrennt und fühl mich seitdem wirklich viel, viel besser. Deshalb hatte ich auch gar nicht besonders viel von dem Bauernstreik mitbekommen. Nur als ich einkaufen war und plötzlich alle Regale leer waren, fiel mir auf, das […]
Oma geht vegan – oder vegane Weihnachten mit einem Festbraten, Kartoffelklößen und Rotkohl nach ungarischer Art
Mein persönliches Weihnachtsmärchen geht in die nächste Runde und ich kann dir gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue und wie stolz ich auf Hugó bin, dass er das geschafft hat. Was passiert ist? Falls du es noch nicht weißt, hier die maximal kürzeste Zusammenfassung: Noch im Sommer vernichteten Oma Maris und Opa Laci […]
Oma geht vegan: Volles Rohr Richtung pflanzliche Weihnacht oder vegane Dubarry Schnitten
Es ist ja fast filmreif. Dieser niedliche, kleine Junge, der sich nichts mehr wünscht, als dass seine Großeltern vegan werden, dann dieser Geniestreich von ihm und eine kaum mehr geglaubte Veränderung: Diese wunderschöne Geschichte, wie Liebe ein weiteres Mal den Dämon besiegt, wie zwei alte, kranke Menschen wieder anfangen zu lachen, zu tanzen und das […]